Röding, czyli pstrąg arktyczny w wersji sushi maki, to nasze ostatnie odkrycie kulinarne. Wcześniej ta wyjątkowa ryba gościła u nas w innych wydaniach w postaci pieczonej, gotowanej, grillowanej, smażonej, a na surowo w postaci tatara, czy też metki do smarowania pieczywa. Tym razem postanowiliśmy skosztować pstrąga atktycznego w wersji sushi maki. Röding (nazwa szwedzka) jest przepyszną rybą, która smakuje wybornie i to pod każdą postacią. My dziś podzielimy sie z Wami naszym przepisem autorskim na sushi maki z pstrągiem arktycznym w roli głównej. Röding, czyli pstrąg arktyczny w wersji sushi maki Składniki: świeży röding, czyli pstrąg arktyczny, 5 arkuszy nori, czyli prażonych wodorostów (glony,…
-
-
„Szlak Kingi” – nigdy nie jest za późno by zacząć od początku …
Tak jak bohaterka pięknej i wzruszającej powieści Katarzyny Targosz „Szlak Kingi” każdy z nas ma swoją drogę, swój szlak. To ścieżka, którą podążamy. Pokazuje ona niejednokrotnie, że nawet jeśli nasze życie nie układa się tak jakbyśmy chcieli, to zawsze możemy zacząć od początku. Ma to miejsce zarówno w wyjątkowej powieści Katarzyny Targosz „Szlak Kingi”, jak i w życiu nie jednego z nas. „Wszystko dzieje się z jakiegoś powodu, wszystko ma swój sens.” Pamiętajmy, że nigdy nie jest za późno by zacząć od początku. Kiedy sięgnęłam wcześniej po jedną z powieści autorki ( „Sanatorium doktora Kramera” – niezwykle wzruszająca powieść detektywistyczna … – Życie i podróże (zycieipodroze.pl) )…
-
Grudniowe życzenia świąteczne …
Grudniowe życzenia świateczne są zazwyczaj wyjątkowe. Niech i nasze takie będą. Składamy Wam je dziś, gdyż od teraz zamierzamy cieszyć się już tylko magią szwedzkich grudniowych dni i nocy. Chcemy uważnie czerpać z tego, co dookoła nas, ciesząc się każdą chwilą spędzoną razem. Nasza mała rodzinka zaczyna już świątować z radością przeżywając każdy moment. Jesteśmy wdzięczni, że ten czas możemy spędzić razem. Poniższe życzenia dedykujemy zarówno Wam Drodzy Czytelnicy i Drogie Czytelniczki, jak i sobie. Zatem czego Wam i nam życzymy? Niech ten czas będzie dla nas wszystkich wyjątkowy, a magia grudniowych dni i nocy otula nasze serca. Bądźcie zdrowi i szczęśliwi. Cieszcie się każdą chwilą,…
-
„Morderstwo w Boże Narodzenie” …
„Morderstwo w Boże Narodzenie” znalazło się pośród 10 najlepszych kryminałów z detektywem wszech czasów, czyli Herkulesem Poirot, w roli głównej. Zostały one wybrane i wydane przez Wydawnictwo Dolnośląskie w jakże luksusowej wersji w 2020 roku, czyli w setną rocznicą ukazania się pierwszej powieści Agathy Christie z tymże nietuzinkowym bohaterem w roli głównej. Początkowo planowano opublikować dziesięc tytułów. Pięć z nich wybrał wydawca, a kolejne pięć czytelnicy. Jeśli myślicie, że na tym się skończyło to się mylicie. Prace są kontynuowane. Ja jestem szczęśliwą posiadaczką kilku z nich. Agatha Christie jest niekwestionowaną Królową Kryminału. Któż jej nie zna, bądź o niej nie słyszał? Ma ona wśród czytelników tego gatunku…
-
Domowe pierniczki świąteczne …
Skąd dziś pomysł na domowe pierniczki świąteczne? Otóż w Szwecji 9 października obchodzimy Pepparkakans Dag, czyli dzień pierniczków. Do Świąt Bożego Narodzenia pozostało już niewiele czasu, bo zaledwie dwie niedziele adwentowe, zatem to doskonały moment, aby upiec domowe pierniczki świąteczne. Od rana pachnie pięknie w całym domu. Nie od dziś wiadomo, że domowe wypieki smakują najlepiej, a i mój prywatny tester stwierdził, że pierniczki wyszły przepyszne. Zatem dzielę się z Wami przepisem dzięki któremu te cudeńka wyszły wyjątkowe. Domowe pierniczki świąteczne Składniki: 300 gram mąki, 100 gram cukru pudru, 20 gram przyprawy do piernika, 1 łyżka cynamonu, 2 łyżeczki sody oczyszczonej bądź 1,5 łyżeczki proszku…
-
Tabletka na życie …
Tabletka na życie Do drzwi pewnej apteki zapukała kobieta. Miała około 40 lat, podkrążone oczy, przygarbione plecy i ciężki chód. To był środek nocy i stary aptekarz wyjątkowo wziął dyżur. Mógł tego nie robić, ale z jakiegoś powodu tutaj był. – W czym mogę pani pomóc? Tej nocy nie padał deszcz, a mimo to twarz kobiety była mokra. – Czy coś się stało? – zaniepokoił się mężczyzna. Kobieta otarła dłonią policzki i wzięła oddech. Westchnęła. – Czy ma pan tebletkę na życie? Zapadła cisza. Mężczyzna zakasłał. Zastanawiał się, czy może powiedzieć kobiecie to, co usłyszał pewnej nocy kilkadziesiąt lat wcześniej. Nie wiedział, czy…
-
Kamienie nudystów …
Może zapytacie: kamienie nudystów? O co w tym chodzi? Dlaczego nie plaża, a właśnie kamienie? Skąd nudyści w czasie naszej kamperowej podróży? Czy z własnego wyboru? Czasami tak się zdarza, że mimowolnie jesteśmy w centrum wydarzeń. Nam również zdarzyła się taka historia. Poniżej śpieszę wyjaśnić ją bardziej szczegółowo. Było to wydarzenie z serii nietypowych jeśli mowa o naszych podróżach domem na kółkach. Wcześniejsze nasze doświadczenia były znacznie odbiegające od tego. Kiedy dotarliśmy do tego miejsca nie wiedzieliśmy co się tutaj będzie działo od następnego dnia. Jezioro, piękna przyroda wokół, plaża i kamienie. Zaparkowaliśmy przy tych ostatnich właśnie, aby ewentualnie nie blokować plaży innym chcącym z niej…
-
Mittåkläppen – przepiękna i niezwykła góra …
Mittåkläppen to przepiękna i niezwykła góra otoczona wyjątkową aurą. Cudnie malownicza i wdzięczna. Nawet wysokość ma wyjątkową. Mierzy bowiem 1212 m n.p.m., co dodaje jej jeszcze dodatkowej magii, choć chyba wcale jej nie potrzebuje. Sama w sobie jest urocza i niezwykła. Ten kształt, bajkowe kolory i widoki zapierające dech w piersiach. Jakże miło było wędrować, aby gościć na szczycie magicznej Mittåkläppen. To niezwykłe móc podziwiać ją, jak i całą okolicę rozpościerającą się dookoła. Nasz zachwyt nie ma końca, tak bardzo nas urzekła. Ze szczytu Mittåkläppen, gdzie okiem sięgnąć, rozciagają się oszałamiające widoki na góry położone zarówno na terenie Szwecji, jak i Norwegii. W pogodny…
-
Västkusten – czy my nadal jesteśmy w Szwecji…?
Västkusten, czyli zachodnie szwedzkie wybrzeże zaskoczyło nas niezwykle. W dużej mierze pozytywnie, ale i małych minusów, z naszego punktu widzenia, nie zabrakło. Kiedy już tam dojechaliśmy naszym domem na kółkach zadaliśmy sobie pytanie: czy my nadal jesteśmy w Szwecji? Jakże to, co zobaczyliśmy, różniło sie od tego, co już nasze oczy w tym kraju widziały. Jak się okazało jeszcze wiele przed tą wyprawą nie. Przejechaliśmy Västkusten zarówno z góry na dół, jak i z dołu do góry patrząc na mapę. Mniej więcej takie było nasze zamierzenie. W jedną stronę jechaliśmy kamperem i autem osobowym, gdyż podróżowaliśmy dwoma pojazdami. Po pożegnaniu siostrzyczki i siostrzenicy, które…
-
W domu i w podróży, czyli niezwykły letni czas …
Letni czas spędziliśmy zarówno w domu, jak i w podróży. Było to piękne, spokojne i wyjątkowe lato, pełne wspaniałych i niezapomnianych wrażeń. Chce się rzec: życie jest piękne o każdej porze roku, a latem bywa jeszcze piękniejsze. Teraz, mieszkając w Szwecji, mogę tak śmiało powiedzieć. Jest tak, jak powinno być. Oczywiście w moim odczuciu. Wcześniej przez wiele lat, gdy mieszkaliśmy w Katarze i w Wietnamie lato kojarzyło mi się z upałem, ekstremalnym upałem i wysoką wilgotnością. Tutaj, w moim odczuciu, letni czas jest jak skrojony na miarę. Dziś z przyjemnością wracam do wakacyjnych wspomnień. Zaledwie miesiąc temu wróciliśmy z…
